业主的能力并不是直接与责任划等号，等号之上还有能力。

【环球旅讯】“特许经营”会成为国际酒店品牌在中国发展的主流模式吗？

今年以来，业界掀起了不少关于“特许经营”话题的讨论。根据浩华的数据，2018-2020年，在中国市场，大概有50%-60%新开发的中高端酒店采取了特许经营。

那什么是特许经营，它与国际酒店在全球主流的委托管理有怎样的区别？

“这两者最大的不同在于对酒店日常管理运营的人、财、物的分配上。”希尔顿大中华区及蒙古精选服务型酒店营运副总裁李先峰表示，委托管理模式下，酒店品牌公司主导酒店管理运营的一切，包括委派店长、财务管理、甚至是年度预算的制定等；但特许经营模式下，业主方则需自行组建团队或者雇佣第三方管理公司来运营酒店。

对比美国市场，根据浩华提供的数据，2015年美国酒店市场的特许经营比例在70%左右，到了2020年，该数字上升至82%。而在中国市场，2015年特许经营酒店的比例仅有10%。特许经营酒店在中国市场的未来，可谓是前景广阔。

今年9月，希尔顿花园在亚太地区面对中国市场首次正式推出了特许经营模式。

李先峰表示：“中国市场各方面条件已经成熟，希尔顿花园今后在中国将开启特许经营与委托管理双轮驱动的模式，以加速在中国市场的发展。”

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是时候推出特许经营模式了

李超：希尔顿花园在全球的特许经营比例超过了90%，为什么到现在才在中国市场开始？

李先峰：中国酒店行业发展的时间很短，而做特许经营需要行业有一些基础积累。中国酒店业是在过去十多年快速发展的时间里，各方面的条件才开始成熟起来。

酒店业主越来越懂行业，现在的他们知道怎样去经营管理一家酒店，包括选址、投资回报、品牌宣传各方面。同时中国本土酒店管理人才队伍逐渐庞大，这是非常关键的，特许经营模式下，业主需要酒店管理团队。此外，中国酒店行业的政策、法律法规，以及各类相关配套资源能力体系越来越完善健全。

李超：从亚太地区来看，中国是希尔顿花园首个推出特许经营模式的国家，为什么？

李先峰：放眼全球，中国是疫情控制较好的国家，市场环境相对稳定，我们对中国酒店市场未来的预期非常好，而且中国在特许经营模式的各方面条件已经成熟。

从需求端来说，中国消费在升级，用户不再满足于功能性需求的经济型酒店，更愿意选择品质更好的中高端酒店，而且未来中国消费能力强的人群还将进一步扩大。

从供给端来说，希尔顿花园所定位的精选服务型酒店市场在中国还有很大的发展空间。根据我们的数据，中国酒店市场中经济型酒店现在仍占据主流，市场呈金字塔型；而在欧美地区，中高端酒店占据主流，市场呈橄榄型。

李超：希尔顿花园现在的发展情况如何？

李先峰：到目前为止开业了35家门店，筹建的酒店数超过100家。尤其是2019-2021年，希尔顿花园的签约酒店数呈阶梯式增长，今年到目前为止签约酒店数已经超过2020年全年。如今，特许经营模式的推出，将进一步加快希尔顿花园在华的拓展节奏。

李超：接下来希尔顿会考虑在中国市场的其他品牌推广特许经营模式吗？

李先峰：其实不是希尔顿要不要考虑，而是要评估整个中国市场的情况。一种新的商业模式能够在市场中运作下去，需要各方面条件的成熟。未来在中国市场，我们不排除在高端品牌尝试特许经营模式，但也要结合中国酒店市场的情况，以及希尔顿整体的战略布局来考量。